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青島磊杰制粉有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)民用和專(zhuān)用面粉的大型集團(tuán)化私營(yíng)企業(yè),下轄青島洪亭制粉有限公司及平度中莊糧食儲(chǔ)備庫(kù)一座,兩個(gè)廠(chǎng)區(qū)日加工小麥1300噸,公司現(xiàn)持有“磊杰” “偉想” “金粒園” “玉清禾”四大品牌商標(biāo)。

近三十年的制粉經(jīng)驗(yàn),得天獨(dú)厚的好原糧,先進(jìn)的瑞士制粉設(shè)備,國(guó)內(nèi)先進(jìn)的工藝流程,為您生產(chǎn)出質(zhì)量穩(wěn)定的系列面粉,日產(chǎn)超千噸、資產(chǎn)過(guò)億的規(guī)模實(shí)力是公司實(shí)施“薄利多銷(xiāo)”價(jià)格策略的保障。



 
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2019-12-06烘焙糕點(diǎn)對(duì)面粉的選用原則
面粉的烘焙品質(zhì)不僅與總蛋白質(zhì)數(shù)量有關(guān),而且與面筋蛋白質(zhì)的種類(lèi)有關(guān),即麥膠蛋白和麥谷蛋白之間的添加量要成比例。這兩種蛋白質(zhì)的相互補(bǔ)充,使面團(tuán)既有適宜的彈性、韌性,又有理想的延伸性。..
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2019-12-06選購(gòu)優(yōu)質(zhì)面粉需要注意的事項(xiàng)
通常我們所吃的面粉,并不是越白就越好,太白的面粉有可能添加了一些增白劑,是一種化學(xué)物品,會(huì)使我們的身體受到危害,下面我們就來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下選購(gòu)面粉時(shí),我們需要了解一下。..
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2019-12-06面粉的防潮方法有哪些?
在多雨潮濕的季節(jié),特別是悶熱的夏季,不僅雨水多,而且溫度高,空氣中濕度較大,面粉在布袋里存放很容易受潮,面粉在受潮后,非常的容易發(fā)生霉變并生蟲(chóng),那么,如何防止面粉受潮呢?..